ผลงานของ หม่อมหญิงสุภา
ประเภทปก แข็ง
กระดาษ ธรรมดา
พิมพ์ครั้งที่ -
ปีที่พิมพ์ พ.ศ.2494-2493
สำนักพิมพ์ คลังหนังสือจำเริญศึกษา
จำนวนหน้าประมาณ 300 หน้า
ขนาด 135x185 มม.
สภาพหนังสือ:ปกมอมแมม มีรอยกระแทก ถลอก ด่างเล็กน้อย มีรอยหนอนเจาะเล็กน้อย ตามภาพ , ใบรองปก-หลังปก เป็นจ้ำเหลืองกระจาย , กระดาษเหลืองเข้มตามขอบ และ เป็นจ้ำเหลืองประปราย ต้น-ท้ายเล่มมีรอยหนอนเจาะเล็กน้อยไม่กระทบเนื้อความ , สันหนังสือเหลืองเข้ม และเป็นจุดเหลืองประปราย
รายละเอียดเพิ่มเติม:
รวมตำรากับข้าว ไทย-จีน-ฝรั่ง เป็นการนำตำรากับข้าวของหม่อมหญิงสุภา เล่มเล็กหลายเล่มมารวมกันไว้เป็นเล่มเดียวกันดังนี้
-รวมตำรากับข้าว ไทย-จีน-ฝรั่ง มีทั้งของคาวและของหวานพร้อมทุกชนิด 61 ชนิด 63 หน้า
-ของหวานพรทิพย์ ประเภทของหวานที่เลือกสรรค์ปรุงให้เจ้านายเสวย 70 ชนิด 56 หน้า
-ตำราการปรุงอาหารยำ กับข้าวที่ปรุงด้วยผักเคล้ากันทั้ง ไทย-จีน-ฝรั่ง 63 ชนิด 59 หน้า
-ตำราปรุงอาหารจีน อาหารจีนจากซุยโหมาดัดแปลงให้เจ้านายเสวย 67 ชนิด 56 หน้า
-ตำราปรุงกับข้าวฝรั่ง อาหารเช้า-กลางวัน-ค่ำ มัฟฟินส์,แปนเค๊ก,แครีสกิชส์,ซู๊ฟเฟิล,ปาย,โปเตโต้ส,สลัด,ฮอร์เดิฟรัส,ซุ๊ฟ,สตูว์ รวม 70 ชนิด 52 หน้า