ร้านหนังสือเก่า สยามบุ๊คดอทเน็ต Siambook.net : The Name for Quality Usedbooks ร้านสุหนังสือเก่า , ร้านหนังสือมือสอง , ร้านหนังสือหายาก , ร้านหนังสือออนไลน์ , มานี มานะ , สามเกลอ , รับซื้อหนังสือ ให้ราคายุติธรรม

คู่มือประกอบอาหารนานาชาติ

SOLD OUT
฿165.00

คู่มือการประกอบอาหารคาว หวาน หลายร้อยชนิด ผลงานของ งามจิตร จารุพันธ์ คณะคหกรรมศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีและอาชีวศึกษ วิทยาเขตพระนครใต้

จำนวน

เหลือ 0 ชิ้น

หมวดหมู่ : ตำราอาหาร ตำรากับข้าว ตำราทำขนม
รหัสสินค้า : 050248

รายละเอียดสินค้า คู่มือประกอบอาหารนานาชาติ

ผลงานของ งามจิตร จารุพันธ์ คณะคหกรรมศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีและอาชีวศึกษ วิทยาเขตพระนครใต้

ประเภทปก อ่อน

กระดาษ ปอนด์

พิมพ์ครั้งที่ -

ปีที่พิมพ์ พ.ศ.25--

สำนักพิมพ์ -

จำนวนหน้า 419 หน้า

ขนาด 130x185 มม.

สภาพหนังสือ:ปกมอมแมม มีรอยเปื้อน รอยถลอก ตามภาพ , ใบรองปก-หลังปก เป็นจ้ำเหลืองประปราย , กระดาษเหลืองตามขอบ และ เป็นจ้ำเหลืองประปราย , สันหนังสือเหลือง และเป็นจุดเหลืองประปราย ด้านข้างมีรอยเปื้อนเล็กน้อย

รายละเอียดเพิ่มเติม:

คู่มือการประกอบอาหารคาว หวาน หลายร้อยชนิด

คู่มือประกอบอาหารเล่มนี้ เน้นหนักไปในทางอาหารนานาชาติ เพื่อใช้เป็นคู่มือช่่วยในการศึกษาวิชาอาหารของนักศึกษา ผู้เขียนพยายามที่จะให้ผู้ที่ไม่มีพื้นความรู้มาก่อนอ่านแล้วเข้าใจและทำได้ดี จึงได้อธิบายแนะนำในเรื่อง เทคนิคการประกอบอาหาร การชั่งตวง การเลือกใช้วัสดุและและอุปกรณ์ ตลอดจนศัพท์ที่ใช้ในตำรับอาหารเข้าไว้ด้วย